[SALÉ] Faire ses propres Yakitoris
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[SALÉ] Faire ses propres Yakitoris
- YAKITORI -
Ce sont les fameuses brochettes de poulet qu'on voit souvent dans les restaurants dits japonais. Mais les Japonais les considèrent plutôt comme des biscuits d'apéritif : on en prend presque toujours avec de l'alcool. Pour les enfants, c'est un des plats de barbecue, ou bien un des agréments de fête. Pour faciliter votre compréhension c'est un peu une barbe-à-papa salée ! J'en présente deux sortes : sel et sauce douce. Elles sont parfaites aussi bien comme amuse-bouche que comme entrée. Essayez avant votre prochaine fête, c'est très simple et très bon.
La recette se divise en 3 parties :
Ce sont les fameuses brochettes de poulet qu'on voit souvent dans les restaurants dits japonais. Mais les Japonais les considèrent plutôt comme des biscuits d'apéritif : on en prend presque toujours avec de l'alcool. Pour les enfants, c'est un des plats de barbecue, ou bien un des agréments de fête. Pour faciliter votre compréhension c'est un peu une barbe-à-papa salée ! J'en présente deux sortes : sel et sauce douce. Elles sont parfaites aussi bien comme amuse-bouche que comme entrée. Essayez avant votre prochaine fête, c'est très simple et très bon.
La recette se divise en 3 parties :
- I. Ustensile & Ingrédients
- II. Préparation
- III. Cuisson
- SHIO
- TARE
- USTENSILE ET INGREDIENTS : | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
- PREPARATION | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
- CUISSON DE "SHIO" | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
- CUISSON DE "TARE" | |||||||||||||||||||
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Re: [SALÉ] Faire ses propres Yakitoris
:O Je vais m'entrainer! *Meme si ça sera surement pas bon *
Merci pour cette nouvelle partie
Merci pour cette nouvelle partie
Yumi_;3- οτακu-Kami
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